Actividades

Taller buenas prácticas con el pescado

P

Programa

Temario: 

Pescado de temporada. 

Preparaciones y cortes de pescado. 

Técnicas de cocción. 

Texturas y elaboraciones de pescados. 

Guarniciones para el pescado. 

Recetas: 

Pescado a la gallega, Pescado al vino blanco, Pescado a la marinera, Popietas de pescado. 

I

Impartido por:

D. Pablo Pastor – (Asesor gastronómico).

L

Localización

Inscripción

Plazas limitadas

Inscripción en AEDL (Agencia de Empleo y Desarrollo Local).