Ravioli, la pasta rellena más popular. Los primeros raviolis eran conocidos en las distintas regiones de Italia con un relleno clásico de ricotta y verdura. En épocas posteriores, los rellenos empezaron a variar.
Mucho hay detrás de este plato, que guardan además de sabrosos rellenos, divertidas historias y anécdotas que ha traspasado épocas. Después de este taller, sabrás como apreciar más ese sabroso plato de masas rellenas
