Celebramos la segunda edición de Gastrosentidos, un evento que celebra la esencia del producto local, fusionando tradición, innovación y sostenibilidad en una experiencia sensorial única. Gastrosentidos tiene como objetivos resaltar la riqueza y la diversidad de nuestros productos locales, el trabajo de los pequeños productores, su impacto en la economía, la cultura y el bienestar. A través de un espacio de aprendizaje, intercambio y disfrute sensorial, apreciaremos lo que la tierra nos brinda y el talento de quienes transforman los productos en obras culinarias.
Tanto la jornada como la cena Gastrosentidos, son una invitación a reconectar con lo nuestro, a conocer más sobre sobre lo que hay detrás de cada plato y cada copa, a disfrutar del auténtico sabor de nuestra tierra, sintiendo y experimentando lo que nuestra gastronomía nos evoca y nos provoca.