10 años a fuego lento

X ANIVERSARIO

Del 13 de octubre al 6 de noviembre

Presentación Saborea San Miguel de Abona

X EDICIÓN

Así, casi sin darnos cuenta, nos encontramos ante la X Edición de Saborea San Miguel de Abona. Aniversario, que celebramos retomando parte de las actividades que han posicionado este proyecto gastronómico en lo más alto.

Si algo hemos aprendido desde que comenzamos Saborea San Miguel de Abona, es que la gastronomía de nuestro municipio no solo se disfruta, sino que también se vive y se celebra. Bares, tascas, restaurantes… se han convertido en indiscutibles lugares llenos de sabores que abarcan desde platos tradicionales hasta las fusiones más innovadoras. Lugares que nos invitan a sumergirnos en un inmenso mar de aromas, difícilmente superable. 

Ruta de la Tapa

Gastronomía con sabor local

Como en ediciones anteriores, celebraremos junto a los establecimientos participantes y junto a ti, la Ruta de la Tapa. 

Un recorrido por los distintos sabores de nuestra gastronomía local, interpretada desde la experiencia y la especialización de cada uno de ellos. Desde los platos mas tradicionales hasta la fusión con otras culturas gastronómicas. 

Este año contamos con la participación de 17 establecimientos distribuidos por el municipio, que con gusto prepararán sus mejores platos para deleitar tu paladar. 

¿Vienes a la ruta?

Programa de actividades

Formación y actividades

La oferta de actividades de esta edición tiene como objetivo principal dar a conocer el producto local y su calidad. Así como apoyar iniciativas formativas, que sirvan de inspiración para aquellas personas interesadas por el mundo de la gastronomía. 

Para participar en cualquiera de las actividades programadas, no es necesario que seas profesional, solo necesitas tener interés y ganas de aprender de la mano de los mejores del sector. 

Saborea San Miguel de Abona 2020

Ganadores IX Ruta de la Tapa

19th Hole

The 19th Hole

Premio a la mejor Tapa

Rincón de Gloria

Bacalao a la crema de castañas

1º Premio a la mejor presentación, sabor, innovación y textura-técnica

Azurro

Ventresca de atún empanada la plancha

2º Premio a la mejor presentación, sabor, innovación y textura-técnica

Las Cazuelitas de Feriche

De la huerta con almogrote

3º Premio a la mejor presentación, sabor, innovación y textura-técnica